Овощная диета

Овощная диета является очень полезной диетой.

Её длительность - от трёх дней до одного месяца. Но, нельзя соблюдать диету больше одного месяца.

На овощной диете можно похудеть на два - семь килограмм, в зависимости от состояния здоровья организма, длительности диеты.

Овощная диета полезна:

- гипертоникам,

- людям, страдающим лишним весом.

- при ожирении,

- при плохой работе кишечника,

- при наличии сердечно – сосудистых заболеваний.

Если вы имеете проблемы со здоровьем, перед соблюдением овощной диеты посоветуйтесь с доктором.

Соблюдать овощную диету хорошо в летний и осенний период, когда продается много свежих овощей недорого.

Повторение диеты нужно делать 1 раз в год.

В меню на каждый день входят полтора килограмма свежих овощей (исключение: картошка), свежие фрукты, нежирное молоко, диетический йогурт, нежирный кефир, нежирный творог, геркулесовая каша, ржаной хлеб.

Овощи приобретайте разные, пробуйте все виды овощей, которые можно купить.

Овощи нужно кушайте в сыром виде, либо тушеные, либо приготовленные на пару, можно готовить салат (заправка - оливковое масло).

При соблюдении овощной диеты, можно есть разные супы, приготовленные на овощном бульоне.





Овощная диета подходит для людей, которые хотят быстро похудеть, очистить организм от шлаков без опасности для здоровья.

С помощью овощной диете вы можете получать минимальное число калорий, максимальное число витаминов.

Варианты овощной диеты:

Вариант первый овощной диеты:

Завтракаем: салат с отварным яйцом, несладкий кофе с добавлением сливок.

Обедаем: суп из овоще, тост, 1 запеченную картошку, зеленый горошек.

Перекус: йогурт, болгарский перец.

Ужинаем: цветную капусту, приготовленную в кляре.

Второй вариант овощной диеты:

Завтракаем: творог, салат, пьём зелёный чай.

Обедаем: потушенную капусту с нежирным мясом, пьём кефир.

Перекус: печеная тыква с добавлением мёда.

Ужинаем: спаржу, брокколи с добавлением сока лимона, 1 ст.л. оливкового масла.

Третий вариант овощной диеты:

Завтракаем: творог, салат (листья салата, томат), несладкий кофе.

Обедаем: винегрет, отварную рыбу, пьём зелёный чай.

Перекус: запеченный пастернак, пьём сок из сельдерея.

Ужинаем: рагу из кабачка, баклажана.

Воды нужно выпить не меньше двух литров в день.

Овощи нужно готовить в пароварке, это сохранит в них все витамины.

Плюсы овощной диеты:

- питание немного ограниченное, но сбалансированное, витаминное.

- Вы употребляете пищу с минимальным уровнем обработки.

- Из-за присутствия в диете некоторых продуктов: творога, рыбы, яиц, мяса, организм человека может получать все нужные микроэлементы, аминокислоты.

- можно употреблять овощи в неограниченном количестве, следовательно, организм получит большое количество растительной клетчатки, создающей чувство насыщения в организме.

- сложные углеводы (которые содержатся в картошке, овощах) при переработке их организмом, превращаются в глюкозу, которая всасывается в кровь медленно, обеспечивая нормальный уровень сахара в крови. Дозировано попадая в кровь, глюкоза превращается не в жир, а используется для пополнения энергетических затрат организма.

- У овощной диеты мало медицинских противопоказаний, ее можно использовать почти всем.

Минусы овощной диеты:

- Чувство сытости, которое дают овощи, быстро исчезает, поэтому, наиболее приемлем второй вариант овощной диеты, т.к. в его меню входит нежирное мясо. Мясо переваривается организмом долго, из-за наличия в нем экстрактивных веществ, дающих стойкое ощущение сытости.

- при употреблении овощей сырыми, может появиться вздутия живота, метеоризм, расстройство пищеварительной системы. Поэтому, сырые овощи нельзя кушать людям, страдающим язвенной болезнью в стадии обострения!

- при соблюдении овощной диеты, принимайте поливитаминный комплекс.

Выходить из диеты нужно постепенно, чтобы похудеть и удержать результат. Поэтому, на протяжении нескольких дней после диеты нужно кушать по двести грамм обезжиренного творога, что не даст вам переедать!