Карп по-средиземноморски (рассчитано на четыре порции)
Берём два карпа, 150 г. ветчины, две столовые ложки лимонного сока, четыре столовые ложки панировочных сухарей; 2 ч.л. уксуса бальзамико; четыре стол.ложки сливочного масла; две стол.ложки оливкового масла, баночку помидоров в собственном соку; 1 стол.ложку томатной пасты; сто грамм мелко порубленных оливок; пучок петрушки; лавровый лист; одну луковичку.