09.12.2014 13:46 |
Греческая кухня считается одной из самых питательных и полезных. Еще до недавнего времени в стране не было больших ресторанов, да и сегодня их можно встретить лишь на самых известных курортах. Основа греческой кулинарии – домашние блюда, и попробовать их можно в небольших местных тавернах.
Подавляющее большинство из них принадлежит одной семье, и специализируется на определенном виде блюд. В так называемых «районных» тавернах готовят самые популярные греческие кушанья.
Если вы задумались над тем, куда поехать в марте – отправляйтесь в кулинарный и экскурсионный тур по Греции. Вы привезете много чудесных впечатлений и изрядно пополните копилку собственных кулинарных рецептов.
Основа греческой кухни – сезонность, простота и польза. Для приготовления блюд используют только местные продукты, тут греки непоколебимы, и даже в самом дорогом ресторане вы не найдете в меню блюда, среди ингредиентов которого будет какая-либо экзотика.
Корни многих рецептов уходят во тьму веков, когда процветали микены и Афина, ударив о землю своим копьем, посадила на греческой земле первое оливковое дерево. Именно оливковое масло считается знаковым греческим продуктом и гордостью греков.
В рецептуре, как и много веков назад присутствуют мед и чечевица (бобы или фасоль), зелень и домашние сыры из козьего и овечьего молока. Очень уважительно в Элладе относятся в рыбе, морепродуктам, мясу птицы. Среди ингредиентов нередко присутствуют орехи, семена кунжута и пшеницы.
Во время гастрономического тура обязательно попробуйте мусакас – запеканку из овощей, картофели и фарша, и дзадзики – легкий соус из йогурта, зелени и чеснока. Посещая таверну за таверной вы заметите, что сложных блюд и соусов в греческой кухне практически нет, а вся пища отличается предельной простотой и незабываемыми вкусовыми качествами, что достигается посредством использования лишь самых свежих продуктов.
Основная палитра вкусов – это чеснок, сок лимона и орегано – еще один знаковый ингредиент местной кухни. Сладкие блюда – это корица, мед и орехи, во многих десертах присутствуют цитрусовые. Никаких красителей и добавок, лишь натуральные продукты, подаренные кулинарам плодородной греческой землей. Может быть именно поэтому местные жители отличаются отменным здоровьем, а гречанки славятся своей красотой?
Все перечисленные особенности и являются своеобразным магнитом, притягивающим в древнюю Элладу многочисленных гурманов. |
02.12.2014 11:33 |
Ваш малыш целыми днями «мается» от безделья: игрушки надоели, на улицу идти погулять- холодно, друзья делают уроки и сидят дома…
|
02.12.2014 11:00 |
До поры, до времени можно и с лишним весом успешно шествовать по кремнистому пути, но лучше все-таки себя поберечь и присоединиться к сторонникам здорового жизненного уклада. ЗОЖ, естественно, предполагает правильное питание и наличие в доме весов, которые не покрыты пылью вследствие их редкого использования. Итак, очень хочется, чтобы стрелка весов, убегая от нуля, поскорее останавливалась. Одна из составляющих, которая поможет этого добиться, - отказ от такого вредного сахара. В статье мы предложим несколько простых, доступных вариантов замены сахара и немного остановимся на их плюсах и минусах.
|
27.11.2014 14:49 |
Китай знаменит не только фейерверками и Великой китайской стеной, но и тем, что здесь еще сотни лет назад начали употреблять чай. Доподлинно неизвестно, кто и когда впервые попробовал высушить чайные листья и сделать из них напиток, но в дальнейшем это умение распространилось по всей стране, появились чайные церемонии. В настоящее время насчитается более ста различных сортов китайского чая, причем часть из них имеет многовековую историю. Наши соотечественники по большей части привыкли к индийскому чаю, так что вкус китайского для них сразу же кажется необычным. Удивительно, но в Поднебесной научились выращивать и комбинировать множество сортов чая, причем зачастую они имеют крайне необычные свойства. Например, один чай успокаивает нервы и после него клонит в сон, а другой способен взбодрить и зарядить жизненной энергией на весь день. Нужно просто выбирать то, что понравится и подойдет конкретно вам.
|
25.11.2014 21:31 |
В социальных сетях вспыхнула целая эпидемия тестов. Каждый пользователь хочет узнать кем он был в прошлой жизни, каким писателем он якобы является, какие известные люди были в его роду – это только малая часть тестов, которые проходят пользователи и размещают результаты на своих страницах. Но такие тесты несут только развлекательный характер, ведь ни один из тех, кто прошел тест не старается самостоятельно разобраться в себе, а главное понять себя и окружающих, и при этом использовать более точные инструменты.
|
24.11.2014 13:14 |
Современные технологии развиваются очень стремительно и этому не можно не радоваться, ведь все эти технологии, которые встречаются на каждом шагу в современном мире, дарят человеку высокий уровень комфорта и удобства. Мир очень изменился – если несколько десятков лет назад стирка белья была тяжелым и нудным делом, то сейчас вместо нас это делают стиральные машины-автоматы. Для того чтобы почистить ковры нужно было их выносить и выбивать, сейчас мы пользуемся пылесосами. Чтобы приготовить еду нужно было приносить дрова и разжигать печку, то сейчас у всех есть газовые плиты. И даже они уже постепенно становятся изобретением прошлого века, ведь с помощью такой замечательной вещи как мультиварка можно приготовить абсолютное любое блюди и сделать это можно быстро, легко и вкусно.
|
19.11.2014 19:43 |
Завтрак – важнейшая часть нашего рациона. Он дает заряд энергии и помогает разумно ее расходовать, программирует день и состояние здоровья.
Каким должен быть правильный завтрак?
Медики не устают разъяснять, почему завтрак следует съедать самому. Все дело в том, что подобная привычка позволит продуктивнее работать, запоминать больше информации и избегать лишнего веса.
|
07.11.2014 13:43 |
Сегодня такой продукт, как клиромайзер пользуется повышенным спросом. Это и не удивляет, ведь они имеют немалое количество плюсов.
|
30.10.2014 02:16 |
Стремление человека позаботиться о собственном здоровье проявляется во многих аспектах. В последние годы существенно возросли требования к экологичности жилья, да и, приобретая вещи, мы предпочитаем выбирать те модели, которые пошиты из натуральных тканей. Но самое главное, это, пожалуй, еда, которой нам приходится питаться ежедневно. Человеческий организм обладает достаточно серьезной защитой от воздействия вредных веществ, но и эта защита постепенно разрушается под давлением многих негативных факторов, поэтому нужно внимательно относиться к качеству продуктов, которые мы вы употребляете в пищу.
|
19.10.2014 13:44 |
Мало кто из современных людей может похвастаться действительно крепким здоровьем. Напротив, многие рождаются с целым букетом болезней, другие же приобретают их в процессе жизнедеятельности.
|
|
|