Диета "Сонома" |
17.07.2013 20:03 |
Недавно была разработана новая диета под названием «Сонома». Эту диетическую программу назвали также как винодельческий регион Калифорнии.
Создала диету доктор наук Конни Гаттерсен, которая хотела худеть просто и необременительно. При соблюдении данной диеты не бывает срывов, так как не нужно серьёзно ограничивать себя в питании, только изменить величину порции. Разработана она на основании средиземноморской диеты и средиземноморской пищевой пирамиды. Основа диеты - потребление овощей, фруктов, цельных злаков, бобов, разных видов орехов, риса, зерновых культур. Молочные продукты потребляйте умеренно — сыр, йогурт. В диете есть животные белки, но их мало, больше растительных белков. Суть диеты СономаПитаться нужно полноценно и разнообразно, кушать такие продукты, как:
Причины включения в диету «Сонома» вышеупомянутых продуктов: Оливковое масло содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Оливковое масло вы можете заменить на подсолнечное масло, льняное масло, рапсовое масло. Полиненасыщенные жирные кислоты предотвращают атеросклероз, другие сердечно-сосудистые заболевания. В день нужно съесть три столовых ложки растительного масла (можно добавлять в различные блюда). В сладком болгарском перце содержится большое количество аскорбиновой кислоты, витамина Е. Шпинат содержит много витамина К, нужного для нормального свертывания крови. В капусте брокколи содержится много витамина группы В. Он низкокалориен, в нем много клетчатки. В чернике, клубнике мало калорий, много витаминов, антиоксидантов. Клубника улучшает цвет лица и состав крови. Черника положительно действует на зрение, снижает утомление зрения. В помидорах большое количество вещества ликопина, являющегося противоопухолевым средством. Их можно есть отдельно, вместе с другими блюдами, применять для приготовления соуса. В винограде много антиоксидантов, из косточек винограда делают виноградное масло, способствующее поддержанию молодости кожи, улучшению внешнего вида волос. Употребляя виноград, вы укрепите стенки сосудов, у вас не будет откладываться холестерин. Вы можете кушать: свежий виноград, изюм, виноградное вино. В продуктах из цельных злаков (цельнозерновом хлебе, хлопьях, макаронах) много клетчатки, аминокислот. В бобах (фасоли, горохе) много белка, они могут заменить мясо. В рыбе много фосфора, йода. В нежирном мясе содержится достаточное количество железа. В молочных продуктах много кальция и магния. Запрещенные продукты диеты "Сонома"
Соблюдая диету, нужно контролировать размер порции - для завтрака нужно взять тарелку размером - 17,5 сантиметра, т. е. десертную, а для обеда и ужина – тарелку размером 22,5 сантиметра, т. е. суповую. Стадии диеты «Сонома»: Диета «Сонома» соблюдается в 3 стадии: - на протяжении первых 10 дней соблюдения диеты Сонома нужно существенно ограничить употребление сахара, очищенных углеводов, другой пищи, которая быстро усваивается. При этом вы будете быстро терять вес из-за потери воды. В течении первых десяти дней соблюдения диеты нужно ограничить употребление мучного и жирного, сладкой газировки, фаст-фуда. Два последние наименования продуктов желательно не есть совсем. В это время нельзя есть сахар и сахарозаменитель, пить вино, кушать фрукты, т.к. В них есть сахар. Низкокалорийные овощи можете потреблять, т.к. в них содержится много клетчатки. Во время завтрака можно употреблять: 75% протеина, 25% зерновых культур, 50% обезжиренного молока, 50% зерна. На обед съедаем: 40% протеина, 60% овощей. Ужинаем: съедаем 30% протеина, 20% зерна, 50% овощей. Перекус: не содержащие крахмал овощи (томат, капуста брокколи, сладкий болгарский перец) либо немного любых орехов. Вышеупомянутых масел можно употреблять не более трех чайных ложек в день. Если вы ведете активный образ жизни, то можете перекусывать:
- вторая стадия является основной в диете — она длится до того времени, пока вы не похудеете на желанное количество килограмм. Терять вес вы будете медленно — по 500 грамм — один килограмм в течении недели. При приеме пищи тщательно её пережевывайте, получайте удовольствие от еды. Рацион второй стадии диеты «Сонома»:Варианты завтрака: зерно - 25%, протеины — 75%, обезжиренное молоко — 50%, зерно – 50%, 100% протеина, обезжиренное молоко либо 100% нежирного йогурт Обедаем: 25% зерна, 25% овощей, которые не содержат крахмал, 25% протеинов (молочные продукты), 25% различных фруктов. Ужинаем: 25% зерна, 25% овощей, которые не содержат крахмал, 25% протеинов (молочные продукты), 25% различных фруктов. Перекус:
Также можно употреблять вышеупомянутые масла — не более трех чайных ложек в день. - на протяжении третьей стадии – вы поддерживаете желаемый вес. Вы также потребляете рекомендованную диетой пищу, но, можете позволить себе закуски, десерт. Диета «Сонома» рационально сбалансирована, основа её - принципы постепенного похудения, которое не наносит вред здоровью. Единственный недостаток диеты: на обращает ваше внимание только на питание. А длительной потери веса вы сможете добиться только при изменении образа жизни, регулярном приеме физических нагрузок в сочетании со здоровым питанием. Диета Сонома является безопасной, грамотно построенной. Соблюдая её можно добиться хороших результатов. Примерное меню диеты «Сонома» на день:На завтрак едим: цельные зерновые хлопья с нежирным молоком или йогуртом, или нежирным творогом. 2-й завтрак: курица, гарнир на выбор — вареный рис либо тушеная капуста брокколи Обедаем: рыбу, суп из овощей, ломтик хлеба из цельного зерна Перекус: горстка миндаля, клубника с молоком Ужинаем: нежирную постную говядину, фасоль, выпиваем стакан минералки либо сока из фруктов. 2-й ужин: салат из овощей, выпиваем стакан нежирного кефира. |
отзывы
пожалуйста!!!