Мужские диеты

Жировая диета Квасневского

27.10.2011 19:15

Жировая диета Квасневского

Ещё недавно употребление меньшего количества жиров было логично. 1 молекула жира содержит  9 ккал, а молекула углевода – только 4 ккал. Но, некоторые «учёные» пришли к выводу: с помощью жиров можно похудеть! Но, для этого необходимо уменьшить приём углеводов. Жировая диета,

рассчитана на потерю веса и состоит в следующем: вам нужно кушать мало углеводов, но не ограничивать себя в естественных источниках протеина, которые содержат огромное число жиров. Также, нужно употреблять дополнительно ненасыщенные растительные жиры.

ЖИРОВАЯ ДИЕТА помогает начать утилизацию подкожных жировых накоплений. Из-за чего существенно экономятся внутримышечные энергетические резервы – гликоген и внутримышечный жир. 

Проблему здорового питания диетолог Квасневский изучает более 30 лет. Он создал систему, называющуюся «Оптимальное питание», которая им предлагается не только как универсальная диета (он считает, что соотношение белков : жиров : углеводов должно быть таким: 1 : 2,5 - 3,5 : 0,8 – и так питаться надо всю жизнь, иначе худеть не будете), но и как практикующий врач-терапевт, он успешно применяет её для лечения сердечно-сосудистых, почечных и прочих  заболеваний. Каков же секрет жировой диеты?

Диетолог Квасневский рекомендует кушать в спокойной обстановке, расслабиться и тщательно пережевывать пищу. Во время обеда не делать никаких дел, не читать, не смотреть телевизор. После еды нужен отдых в течении 15 мин., а активная физическая деятельность рекомендуется только через два-три часа. Многие диетологи в этом полностью солидарны с Квасневским. Но только не с перечнем продуктов, рекомендуемых им к употреблению в пищу.

В чём заключается жировая диета Квасневского?

Проведя многолетние исследования, Квасневский сделал вывод, что кушать надо легко усваиваемую пищу, дающую много энергии. Он считает, что под эти требования подходят только животные белки и жиры - мясо и сало. Всё остальное диетолог Квасневский советует из рациона убрать, либо исключить, либо намного ограничить употребление. К примеру есть меньше овощей и фруктов. Он считает, что фрукты и овощи в основном состоят из воды, так не легче ли выпивать пару стаканов чистой воды, дабы не нагружать свой желудок лишней работой. А витамины, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма, содержатся в большом количестве в мясе, также в субпродуктах: печёнке, сердце, легких, почках. Обычные диетологи предлагают употреблять больше растительных жиров, т.е. подсолнечное или оливковое масло, а Квасневский считает, что более полезны животные жиры, к примеру, сало.

Польский врач советует не употреблять клетчатку, которая содержится в отрубях, зёрнах, хлебе. Клетчатка обычно рекомендуется для того, чтобы улучшить деятельность кишечника. Квасневский думает. что это вздор и говорит: клетчатку организм совсем не усваивает, так зачем её есть?

Что же тогда можно есть? Яйца - пять - восемь штук за день, мясо, сало, субпродукты и молоко, также сливки, сыр. И эти продукты должны быть жирными!

При этом диетолог рекомендует иногда прибавлять к рациону продукты, которые содержат минимум углеводов – картошку, макароны, муку, овощи. Но чуть-чуть: в день пару картофелин или 1 кусок хлеба.

По утверждению диетолога, этого хватит на целый день, т.к. пища является сытной. Но если хотите ужинать, то пожалуйста.

Диета Квасневского не содержит определённого времени приёма пищи, ешьте когда захотите. Даже вечером! Поужинать вы можете 2 сырниками с маслом, ложечкой несладкого мармелада и выпить стакан жирных сливок.

Переход на жирное питание должен произойти сразу. Скоро вы почувствуете прилив сил, бодрость, оптимизм. Произойдёт улучшение общего состояния здоровья. Вес вернётся в норму. Полные женщины похудеют, а худые пополнеют. Если вы и дальше будете соблюдать диету, организм сам сохранит ваш вес.

У диетолога Квасневского только в Польше больше 2 млн последователей, они многие годы практикуют его систему питания и прекрасно себя чувствуют. Некоторые из них объединяются в клубы, ходят на собрания и обсуждают новые рецепты «жирных блюд».

Критика жировой диеты Квасневского

Жировую диету часто критикуют, т.к. многие врачи считают, что здоровой женщине нужно другое соотношение в меню белков, жиров и углеводов: 0,7–0,8 : 0,8-1,0 : 3,6-4,0 . В зависимости от вашей активности, нужно прибавлять 200-500 калорий в день. Если вам нужно похудеть, вообще ничего не прибавляйте. Кроме того, врачи не верят, что можно избавиться от ожирения, увеличивая в 2-3 раза количество жиров в пище.

Не секрет, что люди хотят чуда, нового способа, позволяющего резко похудеть. Поклонники данной диеты не думают о том, что официальная диетология работает не 10 лет, ею изучены и рассмотрены сотни тысяч ситуаций, а «чудо-диета» - изучила 200-300 случаев за 2-3 года».

Что касаемо белков, то они нужны организму постоянно, т.к. это основной строительный материал организма. Большая часть диетологов сошлись во мнении, что в меню на долю белков должно приходиться 12-15%. Квасневский же говорит о том, что белков должно быть 19%, но не более 1 грамма на 1 килограмм массы тела – лишнее уйдёт в жир! Очень важно качество употребляемых белков. Так как не в любом протеине содержатся все незаменимые аминокислоты (т.е. «кирпичи», из которых «сложен» любой орган).

Самым полноценным, с точки зрения Квасневского является яичный белок и молочный белок. Протеин мяса также подходит. С растениями тяжелее… Кукуруза не содержит незаменимые аминокислоты триптофан и лизин, пшеница – лизин, бобы – метионин. Если вы хотите употреблять в пищу растительный протеин, нужно комбинировать пшеницу и бобы. Но всё же лучше съесть  омлет.

Но, многие диетологи считают, что нужно дополнять растительные белки животными белками. Например, пироги с мясом. Из них мы получаем богатую аминокислотами смесь, которая дополнена клетчаткой. Это помогает желудку и кишечнику перерабатывать белок».

Углеводы в диете Квасневского

Квасневский считает, что именно из-за углеводов человек мучается ожирением! Недаром, думает он, крупный и мелкий рогатый скот кормят растениями, а они являются основным источником  углеводов.

Наш пищеварительный тракт большую часть углеводов превращает в глюкозу. Жиры организм использует для строительства клеточных мембран, производства гормонов и т.д., а глюкозу – как топливо. Организм либо сжигает его сразу, либо откладывает про запас, утверждает диетолог Квасневский. Если глюкозы становится много, то печень превращает углеводы в лишние килограммы на теле. Поэтому углеводы являются врагом стройности. Но, их всё-таки нужно употреблять примерно 50 грамм в день, т.к. организму может не хватать сил для полноценной переработки жиров. В этом случае могут появиться кетоновые тела, которые являются остатками жировых молекул. Это состояние названо кетоз. При нём человек вял, сонлив, не сосредоточен, голова не может соображать… Во время кетоза организм разлагает белки, в том числе нужные для мышц.

Похудение по жировой диете Квасневского

Но и людей, которые похудели на жировой диете тоже много. Квасневский говорит о том, что: в ожирении виновно неправильное соотношение жиров и углеводов. Да, им рекомендовано употребление высококалорийных продуктов. Но два - три раза в день, т.к. жиры и белки долго перевариваются. И перекусы запрещены!

Примерный суточный набор продуктов жировой диеты:

На завтрак: яичница из трёх яиц со шкварками; кусок хлеба, обмакнутый в жир, несладкий чай.

Обедаем: 150 грамм полужирного карбонада, который должен быть обжарен в яйце и сухарях, пара картофелин, растертых в жире от жарения, и маленький маринованный огурец.

 

Отзывы о диете 

 
0 # roleri 15.02.2012 20:47
Вот это диета, просто мечта :lol: Можно есть жирное мясо, сливки, масло и еще сохранять фигуру стройной. Всем советую!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить отзыв

Ваше мнение о диете очень важно для нас, оставляйте свои

отзывы

пожалуйста!!!


Защитный код
Обновить