Показания: холецистэктомия, гипомоторная дискинезия желчных путей, синдром застоя желчи. Цель: ускорение желчеотделения, улучшение печеночно-кишечной циркуляции компонентов, входящих в состав желчи, липотропное действие.
Состав диеты: большое количество полиненасыщенных жиров, полноценные белки, сложные углеводы, белки, жиры, липотропные факторы (100 г. белков, 110 г. жиров, 350 г. углеводов). Суточная калорийность – 2800 – 3160 ккал. Пищу запекаем, отвариваем, готовим на пару. Запрещенные продукты диеты № 5Ж: Разрешенные продукты диеты № 5Ж: Макароны и блюда из них, Крупы: рассыпчатые каши или вязкие каши (овсянка, гречка, манка, рис); Спелые ягоды, сладкие свежие ягоды, свежие фрукты; Вегетарианский суп, молочный суп, суп с добавлением разваренных круп, свекольник, борщ; Пшеничный хлеб, ржаной хлеб вчерашней выпечки, хлеб с добавлением отрубей; Куриные яйца, отваренные всмятку, паровой омлет; Оливковое масло, сливочное масло, кукурузное масло, топлёное масло; Мясо: курица, нежирная говядина, индейка (бефстроганов из вареного мяса, паровые тефтели, котлеты, биточки, кнели); Сладкое: мёд, сахар, варенье; Нежирная рыба и блюда из неё – вареная или запеченная, или паровая (котлеты, кнели, суфле); Овощи – запекаем, варим.
Новые статьи:
Предыдущие статьи:
|
отзывы
пожалуйста!!!