Диета DASH при гипертонии

Диета DASH является разработкой американских кардиологов, сейчас данная диета используется для нормализации давления у гипертоников.

 

Американские кардиологи провели множество исследований, которые доказали действенность данной диеты для пациентов, страдающих гипертонией, если они в точности соблюдают диету DASH.

 

 

Уже после трех недель соблюдения диеты можно заметить результат. Если вас беспокоит шум в ушах, вы также сможете избавиться от данного явления при помощи этой диеты.

 

В соответствии с диетой DASH нужно контролировать, что вы едите, а не количество пищи.

 

Если вы не имеете избытка массы тела - не считайте калории. Если имеете - ограничьте калорийность своего меню.

 

Диета DASH - это практически вегетарианская диета, но в ее рационе сохраняется небольшое количество мяса.

 

В чем отличие вегетарианской диеты от других диет? Почему за основу берется именно вегетарианская диета? Потому, что среди вегетарианцев мало людей, страдающих гипертонией. Много людей, имеющих здоровое сердце. У вегетарианцев снижена вероятность инсульта.

 

Это происходит из-за того, что они едят много овощей и фруктов, богатых минералами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы (калием, магнием, кальцием).

 

Т.к. вегетарианцы не едят продуктов животного происхождения, в их организме мало насыщенных жиров, холестерина.

 

 

 

Влияние диеты DASH на организм людей, страдающих гипертонией

 

 

 

Данная диета удаляет из рациона продукты, способствующие увеличению артериального давления.

 

Если строго соблюдать данную диету несколько месяцев, в крови снизится общий холестерин, липопротеины низкой плотности ("плохой" холестерин), снизится уровень вещества гомоцистеина (оно при увеличении содержания в крови способно повреждать внутренние стенки артерий, способствуя развитию атеросклероза и заболеваний сердца).

 

 

Рекомендации по соблюдению диеты DASH при гипертонии:

 

- Советуем употреблять жирные сорта морской рыбы, принимать рыбий жир в виде капсул. Этими простыми способами можно понижать давление, уменьшая риск появления опасных осложнений гипертонии.

 

Снижение употребления соли помогает защитить сердце, почки при гипертонии.

 

Вместо соли можно использовать при приготовлении пищи специи, травы, сок лимона, немного вина. Не употребляйте соленые приправы, соевый соус, пряности, которые содержат глутамат натрия.

 

Старайтесь меньше обрабатывать продукты, следовательно меньше соли будет в вашем организме.

 

Не кушаем соленья.

 

Можно покупать томатный сок в магазине,в нем мало соли.

 

Рекомендованные продукты питания для людей, соблюдающих диету DASH:

 

 

 

Каждый день нужно кушать: семь порций хлеба, злаков; пять порций овощей; пять порций фруктов; три порции нежирных молочных продуктов, две порции мяса либо рыбы; две порции жиров; четыре порции орехов, семян, бобов; пять порций сладостей за неделю (1 ст.л.сахара, 1 ст.л. желе либо 1 ст.л. варенья, 15 г жевательных конфет либо 1 стакан газировки.

 

 

А как измерить размер одной порции?

 

 

1 порция хлеба, зерновых продуктов равна:

 

 

 

1 порция фруктов равна:

 

 

 

1 порция овощей равна:

 

 

 

1 порция мяса и других белковых продуктов равна:

 

 

 

Одна порция молочных продуктов равна: